By swissmilk.ch
Rüebli-Magronen-Eintopf
Instructions
Prep:40min
Updated at: Thu, 11 Dec 2025 06:52:10 GMT
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Ingredients
4 servings
200gmagronen
salz
6 dlmilch
1 elgemüsebouillongranulat
2 briefchensafran
oder einige safranfäden
1knoblauchzehe
gepresst
500gfestkochende kartoffeln
geschält, gewürfelt
600grüebli
gelb und orange, geschält, in stäbchen geschnitten
100gmascarpone
schweizer
100gsbrinz gerieben
aop
2 elglattblättrige petersilie
gehackt
pfeffer
50grohschinken
in streifen geschnitten
bratbutter
oder bratcrème
glattblättrige petersilie
zum garnieren
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