Bolognese-Crespelle

Name: Bolognese-Crespelle
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: European, Italian
Ingredients: 2 Ei; 175 Milliliter Milch; 2 EL Olivenöl; 100 Gramm Mehl; 1 Prise Salz; 1 EL Butter; 30 Gramm Butter; 30 Gramm Mehl; 200 Milliliter Brühe; 200 Milliliter Milch; Pfeffer; 2 EL Parmesan; 400 Gramm Lauch; 350 Gramm Karotte; 1 EL Olivenöl; 300 Gramm Hackfleisch; 2 EL Tomatenmark; 150 Milliliter Brühe; 0,5 Bund Thymian; Zucker

Instructions

Cook:1h 30min

Dünne, gefüllte Pfannkuchen nennt man in Italien Crespelle. Ebenso italienisch ist bei diesem Rezept die Füllung - eine klassische Lasagne-Kombination.

Updated at: Wed, 26 Feb 2025 12:25:50 GMT