By ichkoche.at
Wiener Zwiebelrostbraten
Instructions
Cook:30min
Das klassische Rezept für Zwiebelrostbraten mit knusprigen Röstzwiebeln als Garnitur.
Updated at: Sun, 20 Feb 2022 19:38:18 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories254.4 kcal (13%)
Total Fat21.1 g (30%)
Carbs8.9 g (3%)
Sugars3.3 g (4%)
Protein7.8 g (16%)
Sodium442.9 mg (22%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
4 scheiberostbraten
ausgezeichnete qualität, da durch das kurze anbraten das fleisch ansonsten schnell hart wird
2 elbutterschmalz
1 prisesalz
1 prisepfeffer
mehl
zum wenden
30gbutter
sehr kalt, klein geschnitten
1.5 tassesuppe
oder schöpfer, für die sauce
1 schussbalsamicoessig
1.5 tlsenf
2zwiebeln
250mlpflanzenöl
zum frittieren
Instructions
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