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Rinderbraten im Backofen - klassisch
Instructions
Prep:30minCook:1h
Mein zarter Braten vom Rind mit viel Soße geht einfacher als man denkt. Ein Festessen für Deine Familie oder liebe Gäste.
Updated at: Wed, 12 Nov 2025 20:45:14 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
21
High
Nutrition per serving
Calories1109.8 kcal (55%)
Total Fat44.3 g (63%)
Carbs52.6 g (20%)
Sugars8 g (9%)
Protein91.4 g (183%)
Sodium24318.8 mg (1216%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
1.5kgRinderschmorbraten
aus der Keule oder Schulter
800mlRinderfond
aus dem Glas oder selbstgemacht
400mltrockenen Rotwein
alternativ Traubensaft mit 100% Direktsaft
200gschalotten
200gmöhren
200gknollensellerie
200glauch
2lorbeerblätter
2 elspeisestärke
1 eltomatenmark
1 elzucker
1 elbutterschmalz
salz
schwarzer pfeffer
aus der mühle
mittelscharfer Senf
zum Abschmecken
frische Petersilie
zum Servieren
Instructions
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