Caldeirada

Name: Caldeirada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 300 g de pata roxa com fígado; 300 g de tamboril; 300 g de congro; 300 g de safio; 300 g de raia; 300 g de lulas; 300 g de amêijoas congeladas; 4 batatas grandes; 5 tomates maduros; 1 pimento verde pequeno; 1 pimento vermelho pequeno; 2 colheres (sopa) de concentrado de tomate; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 1 porção de rouille; 250 ml de vinho branco; 50 ml de azeite; Sumo de 1/2 limão; 1 raminho de salsa; 2 folhas de louro; Sal q.b

Instructions

Prep:1hCook:1h

Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem ! Contudo os sabores desta Caldeirada são de sonho. Além disso fazem crescer água na boca. Hora de provar.

Updated at: Sat, 19 Apr 2025 11:07:15 GMT