Vollkornbrötchen mit Übernachtgare

Name: Vollkornbrötchen mit Übernachtgare
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: European
Ingredients: 180 g Wasser (handwarm); 50 g Weizen Vollkornmehl ((fein)); Kochstück; 450 g Weizen Vollkornmehl ((fein)); 280 g Wasser; 30-40 g Sauerteig ((optional)); 20 g Olivenöl; 5 g Frischhefe ((falls ohne Sauerteig gearbeitet wird, die Hefemenge auf 7 g erhöhen)); 10 g Salz; 10 g Honig ((alternativ: Zuckerrübensirup)); Mohnsamen; Sesamsamen; Leinsamen

Instructions

Prep:15minCook:15min

Ob als herzhaftes Frühstück, leichter Snack oder Begleitung zu Deinen Lieblingsgerichten – diese Vollkornbrötchen mit Übernachtgare sind die ideale Wahl für alle, die Qualität und Geschmack schätzen.

Updated at: Thu, 20 Feb 2025 13:55:23 GMT