Pane serbo

Il pane serbo è un lievitato molto particolare (anche un po' scenografico, se vogliamo dirla tutta) ma anche semplice da fare. Conosciuto come Pogača, e’ un pane molto soffice che assomiglia ad un panbrioche e che viene ricoperto, di soli8to, da semi di sesamo. Inoltre, cosa importante, non solo è facile da preparare e bello da vedere, ma anche molto buono. Si tratta di un normale impasto di pane al latte, presentato però in modo da sembrare quasi un fiore. In più, per via del metodo con cui si dispone nella teglia, inframmezzando le varie parti con un po' di burro sciolto, potete tirar via le fette come se fossero appunto i petali di un fiore (un po' come il pull apart bread). Bello, vero?

Unbalanced

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