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Emmis klassische Hühnersuppe - ganz einfach
Instructions
Prep:30minCook:2h 30min
Der Suppenhuhn-Klassiker geht einfacher als man denkt und ist auch prima zum Einfrieren geeignet. Unsere Omas und Mamas wussten bereits damals, was gut ist.
Updated at: Sat, 08 Feb 2025 10:18:33 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories416.3 kcal (21%)
Total Fat25.5 g (36%)
Carbs11.9 g (5%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein32.8 g (66%)
Sodium995.3 mg (50%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
1suppenhuhn
gerne bio, einfacher geht es in den topf, wenn es halbiert oder geviertelt ist
150glauch
1 einheit suppengrün, knollensellerie, große
1möhre
150gblumenkohl
50gpetersilienwurzel
geschält und grob gewürfelt
1 stückingwer
daumengroß, abputzen/schale abkratzen und in scheiben schneiden
1zwiebel
mittelgroß bis groß, gerne bio, mit schale! gewaschen, halbiert
1lorbeerblatt
1 elpfefferkörner weiß
oder schwarz
1 elsalz
gemüse
nach wahl, möhre, blumenkohl oder erbsen
suppennudeln
petersilie
oder schnittlauch, frisch, fein geschnitten
Instructions
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