Traditionelle Erbsensuppe mit Schinken

Name: Traditionelle Erbsensuppe mit Schinken
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Cuisine: German, European
Ingredients: 1 Zwiebel (gehackt); 2 Möhren (gehackt); 2 Stangen Staudensellerie (gehackt); 500 g Spalterbsen; 2 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe; 2 Knoblauchzehen (gehackt); 1 Lorbeerblatt; 1 fleischiger Schinkenknochen (oder gepökeltes Eisbein); Salz und Pfeffer zum Abschmecken; 1 Prise Zucker

Instructions

Cook:2h

Diese deftige Erbsensuppe ist beliebt in vielen Ländern, Groß und Klein lieben sie. Der mitgekochte Schinken gibt eine rauchige Würze. Probiere das Rezept gleich aus.

Updated at: Sun, 18 Jan 2026 05:53:07 GMT