Silvester - Wok mit Knoblauchsauce

Name: Silvester - Wok mit Knoblauchsauce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 200 g chinesische Eiernudeln (dünne aus Hartweizengrieß); 300 g Fleisch (Rind, Schwein oder Poulet), in dünne Scheiben geschnitten; ½ Chinakohl oder Wirsing (Wirz), klein geschnitten; 1 Lauch , geputzt und in feine Ringe geschnitten; 100 ml Sherry; 4 EL Sojasauce; 3 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl) zum Anbraten; 4 EL Joghurt , 150 g Aioli (Glas oder selbst gemachte); ½ TL Salz; Pfeffer; Tabasco; Currypulver

Instructions

Prep:25min

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Updated at: Thu, 20 Feb 2025 11:05:50 GMT