Masa de maíz nixtamalizado

Name: Masa de maíz nixtamalizado
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 kilo de maíz seco (907 gramos; casi un kilo); 2 cucharadas de hidróxido de cálcio (cal); Agua filtrada (suficiente para cubrir el maíz – aproximadamente ¾ de un galón o 2.84 litros o 12 tazas)

Instructions

Prep:1hCook:20min

Les presento la receta para preparar su propia Masa de maíz nixtamalizado casera, con la cual pueden preparar tortillas y muchos otros deliciosos y auténticos antojitos y comidas mexicanas a base de maíz. El proceso lleva un poco tiempo en su elaboración.

Updated at: Tue, 01 Sep 2026 09:04:48 GMT