Pastel de avena con manzana y canela económico, ¡sin horno!

Name: Pastel de avena con manzana y canela económico, ¡sin horno!
Prep time: 60 h
Total time: 60 h
Cuisine: American
Ingredients: 2 tazas de harina de avena cernida; 3 cucharaditas de fécula de maíz; 1 cucharada de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de canela en polvo; ½ manzana pelada y cortada en cubos pequeños; ½ manzana con cáscara en cubos grandes; 1 cucharada de jugo de limón; 1 huevo; ½ taza de azúcar; ½ cucharadita de sal; 1/3 taza de aceite vegetal; ½ taza de agua; 1 cucharadita de esencia de vainilla