Rucola-Pasta – Spaghetti mit Rucola, Tomaten und Parmesan

Name: Rucola-Pasta – Spaghetti mit Rucola, Tomaten und Parmesan
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 1 rote Chilischote; 100 g Rucola; 300 g Kirschtomate; 40 g Parmesan (oder z. B. Montello); 4 EL Walnusskern; 400 g Spaghetti; 2 EL Olivenöl; Pfeffer; Salz

Instructions

Cook:30min

Schnell zubereitete Rucola-Pasta, die nicht nur super gut schmeckt, sondern auch mit viel Gemüse punktet! Zum Rucola gesellen sich neben den Klassikern Chili, Knoblauch und Zwiebel nämlich auch viele Kirschtomaten. Abgerundet wird das Rezept mit Walnüssen und Parmesan.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 11:50:48 GMT