베이컨말이 주먹밥 만들기 베이컨말이밥 베이컨 주먹밥 레시피

아이들 간식이나 소풍, 나들이 도시락 메뉴로 한입에 쏙 들어가는 짭조름한 베이컨을 돌돌 말아 만든 베이컨말이 주먹밥 만들기 준비했습니다. 주먹밥은 한입크기로 먹기좋게 만드는데 다양한 재료를 활용해 만들 수 있는데요. 오늘은 야채와 치즈를 넣은 고소한 밥을 뭉쳐 베이컨으로 돌돌 말아 노릇노릇 구워 완성했습니다. 베이컨주먹밥 레시피는 간단하게 만들기 좋으며 속재료는 냉장고속 자투리 채소나 후리가케를 활용하면 되고 치즈를 넣으면 고소하게 어울리는 맛이 좋습니다. 베이컨 이음새 부분이 풀리지않도록 모양내어 굽기까지 맛있는 베이컨말이 주먹밥 만들기 함께 시작해보도록 해요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

대파, 당근, 파프리카 자투리 채소를 준비했습니다. 정해진 야채가 있다기보다 냉장고 속 남는 재료로 애호박, 양파, 버섯 등을 활용하면 좋습니다. 주먹밥에 들어가는 부재료는 밥과 어우러질 수 있도록 모두 잘게 다져썰어줍니다. 야채가 없다면 간편하게 후리가케를 사용해도 됩니다. 달군 팬에 식용유 약간 두르고 대파를 먼저 볶아 파기름을 내어준 뒤 파가 나른하고 달큰해지면 당근, 파프리카, 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣고 볶아줍니다. 타지 않도록 불을 조절해 수분을 날려 볶아줍니다.

Step 2

넉넉한 크기의 볼에 밥 2/3공기를 넣고 볶은 채소, 모짜렐라치즈를 넣어줍니다. 치즈가 들어가면 바로 구웠을 때 식감과 고소함을 동시에 맛볼 수 있습니다. 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 넣고 밥알과 밑간이 섞일 수 있도록 버무립니다. 야채를 볶을 때 밑간해주었고 베이컨이 짭조름하기 때문에 간은 추가하지 않았습니다. 재료가 섞일 수 있도록 섞어줍니다. 이대로 먹어도 고소하게 맛이 좋습니다.

Step 3

밥을 동그랗게 한 입 크기로 뭉쳐줍니다. 베이컨 너비에 맞추어 길이를 조절해 주는데요. 베이컨이 익으면서 줄어들기 때문에 밥크기를 너무 크지 않게 해야 모양이 고정됩니다. 베이컨을 길게 놓은 뒤 주먹밥을 올려 돌돌 말아줍니다. 모양을 말면서 고정해주면 됩니다.

Step 4

달군 팬에 베이컨말이 이음새부분이 아래로 향하도록 올려줍니다. 풀어지지않도록 이음새를 먼저 익혀줍니다. 이음새가 노릇하게 구워지면 돌돌 굴러가며 앞뒤로 골고루 노릇하게 구워줍니다. 팬에 구워서 만들었는데 에어프라이어를 활용해도 됩니다. 에프 180도 8~10분 정도 구워주면 골고루 굽기 수월합니다. 중간중간 젓가락으로 고정해가며 구워주면 흐트러지지않고 고정이 됩니다.

Step 5

노릇노릇 먹음직스럽게 완성입니다. 치즈로 꽃모양을 만들어 올려주었더니 예쁘게 만들어졌습니다. 베이컨은 바로 구워서 먹어도 맛있지만 주먹밥 말이를 만들어먹으면 짭조름 고소한 맛이 도시락 메뉴나 아이들 한 끼 식사로 먹기도 좋답니다. 치즈나 야채와 같은 재료를 레시피에 활용해 맛있게 만들어드세요. 끄읕 !

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