박나래 얼그레이 하이볼 만드는법 홍차시럽 벨즈 위스키 하이볼 레시피

홈술을 즐기는 분위기가 길어지면서 하이볼이 정말 인기가 많아졌죠~ 위스키나 브랜디에 탄산수나 어울리는 음료를 타서 먹는 위스키 하이볼 칵테일 기본적인 비율에 맞추어 토닉워터만 넣어도 좋지만 조금 특별하게 즐기고 싶은 날엔 홍차시럽을 넣어 향긋한 달콤함을 곁들이면 근사한 홈칵테일이 완성된답니다. 나혼산에 박나래 님이 만드신 얼그레이하이볼이 인기가 많죠. 나래바에서 웰컴 드링크로 나왔을 때 한번 만들어 봐야지 하고는 집에서 간단하게 홍차시럽을 만들어 신랑과 마셔보았어요~ 홍차의 진한 향긋함과 은은한 단맛, 알코올 특유의 향이 어우러지는 맛은 가볍게 즐기기 좋은 것 같아요. 레몬이나 허브를 곁들이면 색감도 예뻐서 간단한 한잔이나 홈파티에 준비하기도 좋고요. 기본 비율에 취향껏 조절하여 맛있게 같이 만들어 보아요^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

레몬은 슬라이스하고 애플민트를 같이 준비했어요. 레몬이나 라임 같은 시트러스 한 과일과 허브를 같이 곁들여주면 잘 어울린답니다. 물론 없다면 생략 가능해요.

Step 2

홍차시럽을 만들어요. 박나래 레시피가 인기가 높아지면서 인터넷으로 구매할 수도 있지만 간단하게 집에서 만들어 보았어요. 얼그레이 홍차 20g에 뜨거운 물 250ml를 부어줍니다. 2분 정도 우리다가 가볍게 저어준 뒤 3분 정도 더 우려주었어요. 설탕 38g을 넣어줍니다. 우린 홍차를 부어 설탕을 잘 녹여줍니다. 정말 간단하게 만들어 주었어요. 기호에 따라 단맛은 조절하여 주시고 찻잎 대신 티백으로 만들어 주셔도 좋아요. 얼그레이 시럽 20ml 정도 준비해요. 시럽의 맛에 따라 가감합니다.

Step 3

얼음 잔에 토닉워터를 부어줍니다. 토닉워터, 탄산수, 소다수 모두 좋아요. 위스키도 넣어주어요. 하이볼 만드는법 기본 비율은 위스키 1 : 탄산수 4라고 생각하시면 됩니다. 종류마다 향과 맛이 차이가 있어 만들어 드시면서 입맛에 맞게 양을 조절하시는 게 가장 맛있게 만드는법이이에요~ 레몬 슬라이스도 같이 넣어줍니다. 개인적으로 레몬이 들어가면 산뜻한 그 향이 참 잘 어울리는 것 같아요. 홍차시럽을 넣어줍니다. 홍차가 들어가면 색감이 예쁘답니다~ 허브 하나 올려 마무리해요. 향긋하고 달콤하고 알코올 향이 묻어나는 맛 그 매력에 인기가 많은 것 같아요. 우리가 잘 알고 있는 홍차 맛이면서도 칵테일의 매력을 담고 있어요. 영상도 같이 담았어요. 집에서 간단하게 만들기 좋고 가볍게 분위기 내기도 좋답니다. 그렇다고 지나친 음주는 몸에 해로우니 주의하여 주세요. 하이볼 만드는법 집에서 특별하게 분위기 내어 보세요^^ 끄읕 !

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