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Enchiladas de HUEVO en salsa de chile guajillo y gratinadas, ¡listas en 20 minutos!
Instructions
Cook:20min
Prepara las mejores enchiladas de huevo en salsa de chile guajillo con queso cheddar y queso manchego, ¡quedan espectaculares para el desayuno!
Updated at: Wed, 16 Jul 2025 23:58:31 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
29
High
Nutrition per serving
Calories599.5 kcal (30%)
Total Fat26.5 g (38%)
Carbs61.3 g (24%)
Sugars3.1 g (3%)
Protein26 g (52%)
Sodium937.7 mg (47%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
8huevos
1 cucharadaaceite de oliva
0.5cebolla
finamente picada
3dientes de ajo
finamente picados
3chiles serranos
desvenados y finamente picados
2jitomates guaje
sin semillas y finamente picados
10tortillas de maíz
2 tazassalsa para enchiladas
0.5 tazaqueso cheddar
0.5 tazaqueso manchego
0.25 manojocilantro
finamente picado
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