Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories282.9 kcal (14%)
Total Fat11 g (16%)
Carbs32.4 g (12%)
Sugars4.8 g (5%)
Protein12.4 g (25%)
Sodium108.2 mg (5%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
1. Cortar las tortillas en tiras finas, freír, escurrir el exceso de grasa y reservar.
Step 2
2. Sofreír en una sartén la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el chile, los tomates y cocinar bien
Step 3
3. En un bol batir los huevos con sal y agregar las tiras de tortillas fritas. Añadir la mezcla a las verduras cocidas y cocinar mezclando todo. Rectificar de sal y remover para evitar que se pegue en la sartén.
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