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By KiwiLimon
Enfrijoladas de Claras Rellenas de Nopales
Si estás siguiendo una dieta, lo mejor que puedes hacer es comer productos de calidad y además, probar nuevos sabores. Sin duda, las dietas son mejores con todo el sabor de las claras de Huevo San Juan®. Por eso, te damos esta receta fácil de Enfrijoladas de Claras Rellenas de Nopales, que puedes hacer con unos deliciosos frijolitos de olla. Además de ser un platillo mexicano muy rico, es bajo en carbohidratos y alto en fibra gracias a los nopales. ¿Cómo te gusta preparar los frijoles de la olla?
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 12:25:44 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories381.1 kcal (19%)
Total Fat19.3 g (28%)
Carbs32.9 g (13%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein22.8 g (46%)
Sodium1046.5 mg (52%)
Fiber10.3 g (37%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
1 cucharadaaceite de oliva
para el relleno
0.5 tazascebolla
finamente picada, para el relleno
1 cucharadaajo
finamente picado, para el relleno
2 tazasnopal
cortados en cubitos, para el relleno
0.25 tazasgrano de elote
para el relleno
0.25 tazasjitomate
cortado en cubitos, para el relleno
1 cucharadacilantro fresco
finamente picado, para el relleno
sal
pimienta
2 tazasfrijoles refritos
refritos, con caldo, para la salsa
0.25cebollas
para la salsa
2 cucharadaschile molido
para la salsa
1 cucharadaaceite de oliva
para la salsa
1.5 tazasclara de huevo
1 cucharadaajo
en polvo
1 cucharadacebolla en polvo
aceite en spray
1aguacate
cortado en gajos, para decorar
0.5 tazasqueso panela
cortado en cubitos, para decorar
cilantro fresco
para decorar
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