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Herzhafte Winterschnetzelei in Rotweinsoße
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Kochbar
By Kochbar

Herzhafte Winterschnetzelei in Rotweinsoße

Instructions
Cook:2h
Rinderrouladen mal anders
Updated at: Thu, 20 Feb 2025 11:20:05 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
8
Low

Nutrition per serving

Calories712.9 kcal (36%)
Total Fat43.5 g (62%)
Carbs19.7 g (8%)
Sugars7.2 g (8%)
Protein41.3 g (83%)
Sodium1995.5 mg (100%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

300 g Rinderroulade
300grinderroulade
150 g Mettenden
150gmettenden
600 ml Gemüsebrühe
600mlgemüsebrühe
200 ml Rotwein
200mlrotwein
2 EL Öl
2 elöl
2 EL Mehl
2 elmehl
1 ½ EL Tomatenmark
1.5 eltomatenmark
1 EL Senf
1 elsenf
1 TL Paprika edelsüß
1 tlpaprika edelsüß
2 Stück Lorbeerblätter
2 stücklorbeerblätter
1 TL Zucker
1 tlzucker
Salz
salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
pfeffer
aus der mühle, schwarz

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