Jägerschnitzel mit Pilzsoße und Spätzle

Name: Jägerschnitzel mit Pilzsoße und Spätzle
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 300 g Mehl (Type 405); 3 Eier; Salz; 200 ml Wasser; 3 EL Butter; 8 Kalbsschnitzel (à ca. 80 g); 1 EL Rapsöl; 250 g Champignons; 150 ml Fleischbrühe; 250 g Schlagsahne; Pfeffer; 3 Stiele Schnittlauch