Фарш с кабачками

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:26:43 GMT

Step 1

1. Натереть кабачки на крупной терке, добавить соль, перемешать. Оставить на 5-10 минут, чтобы кабачки пустили сок.

Step 2

2. Натереть морковь на крупной терке.

Step 3

3. Нарезать луковицу на мелкие кубики. Обжарить лук до мягкости. Добавить немного сахара при обжаривании.

Step 4

4. Мелко нарезать укроп.

Step 5

5. Отжать кабачки от жидкости.

Step 6

6. Сложить все ингредиенты в одну миску: кабачки, морковь, лук, укроп. Добавить фарш и яйца, сушеный чеснок, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешать.

Step 7

7. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.

Step 8

8. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 °С (360 °F).

Step 9

9. Натереть сыр на терке.

Step 10

10. Через 30 минут достать запеканку и посыпать сыром. Запекать еще 10 минут.

1 liked

0 disliked