Жареный лосось с белым вином

Маринад на основе белого вина, соевого соуса и сахара с ноткой прованских трав сочетается с лососем, как инь и ян. Попробуйте приготовить лосось с белым вином по этому рецепту — рыбка будет очень нежной и мягкой, сочной и тающей во рту, а сверху покроется зажаристой корочкой. Отличный вариант для ужина.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Стейки помыть и обсушить.

Step 2

Соединить в небольшой миске: вино, соевый соус, сахар, лимонный сок, прованские травы и смесь перцев.

Step 3

Тщательно размешать, чтобы кристаллы сахара растворились.

Step 4

Полить рыбу маринадом и оставить на 1 час — время от времени переворачивать, чтобы стейки мариновались равномерно.

Step 5

Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием пару ложек растительного масла.

Step 6

Выложить рыбу в горячее масло на некотором расстоянии друг от друга. Жарить — по 4 с каждой стороны.

Step 7

Точное время жарки будет зависеть от толщины стейков (огонь не делайте слишком сильным, чтобы не сгорели).

Step 8

Выложить лосося на тарелки. А в сковороду влить оставшийся маринад (в котором рыба мариновалась),

Step 9

прогреть и снять с огня.

Step 10

Жареный лосось полить соусом из сковороды и подавать с легким гарниром.

Step 11

Это очень вкусно и изысканно — попробуйте, не пожалеете!

↑Support creators by visiting their site 😊