Mochi aux fraises

Découvrez notre recette facile et rapide de Mochi aux fraises sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Unbalanced

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Step 1

Versez la farine de riz dans un plat allant au micro-ondes et mélangez avec le sucre. Versez progressivement l’eau tout en mélangeant.

Step 2

Couvrez et faites cuire pendant environ 1 min à 800 W. Mélangez à l’aide d’une cuillère puis faites cuire à nouveau 1 min 30. Mélangez et renouvelez l’opération, jusqu’à obtenir une pâte collante.

Step 3

Saupoudrez le plan de travail de fécule, déposez la pâte et laissez refroidir pendant environ 10 min.

Step 4

Divisez la pâte en 8 morceaux de même taille. Rincez et équeutez les fraises puis coupez-les en 2 et enrobez-les de sirop de fraises. Déposez un morceau de pâte sur le plan de travail, placez quelques morceaux de fraises au centre et refermez en pinçant. Déposez le mochi sur une assiette puis procédez de même avec le reste des ingrédients.

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