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Lydia Kettner
By Lydia Kettner

Russischer Zupfkuchen

Updated at: Sat, 20 Jul 2024 23:37:44 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
36
High

Nutrition per serving

Calories486.1 kcal (24%)
Total Fat27.5 g (39%)
Carbs55.2 g (21%)
Sugars34.3 g (38%)
Protein7 g (14%)
Sodium307.2 mg (15%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Für den Boden

Step 1
Alle o.g. Zutaten zu einem glatten Teig verkneten
Step 2
1/3 des Teige für die Streusel zurückstellen
Step 3
Den restlichen Teig in einer Springform (26er) verteilen

Für den Belag

Step 4
Alle o.g. Zutaten miteinander verrühren und auf dem Kuchenboden verteilen
Step 5
Den zurückgestellt Teig in kleine Streusel zupfen und auf dem Belag verteilen
Step 6
Bei 180 °C für ca. 1 Stunde backen

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