Kréker

Felesleges kovász felhasználására, kb 3 óra alatt van kész

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Összekeverem a hozzávalókat, az olajat utoljára adom hozzá, amikor már a liszt nedves. 2. 2 órán át állni hagyom. 3. Kinyújtom néhány mm vastagra, sütőpapíros tepsire teszem. 4. Lekenem olajjal, megszórom sóval, magokkal, derelyevágóval felvágom. 5. Előmelegített sütőben 200 °C-on légkeveréssel kb 20 perc, de közben ki-kiszedegetem a már megpirultakat. Csavart csíkok: Szögletesre nyújtom, megkenem olival olajjal, meghintem sóval, szezámmaggal, komenymaggal, rateszek egy sütőpapírt, es nyujtofaval lesimitom. Derelyeszaggatoval hosszában 1 cm széles csikokra vágom, aztan keresztben kettőbe. Minden ki csíkot egyenként megcsavarva teszek a tepsire. A nagy gaztepsibe 90 g kovászból mar tul sok kicsit, nem tudom eleg vékonyra nyújtani. 200 foko elomelegitve alulrol a masodik szinten sutom 20 percet,aztan eggyel feljebb legkeveresen 200 fokon 5 perc. Nagyon szépen sült, de tul vastagok lettek, kevesebb tészta kell.