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Hokkaido-Gnocchi Auflauf
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Stephi
By Stephi

Hokkaido-Gnocchi Auflauf

6 steps
Prep:15minCook:45min
Updated at: Sun, 10 Sep 2023 08:19:07 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
37
High

Nutrition per serving

Calories414.9 kcal (21%)
Total Fat12.6 g (18%)
Carbs53.7 g (21%)
Sugars5.1 g (6%)
Protein19.3 g (39%)
Sodium907.8 mg (45%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Kürbis kleinschneiden und anbraten bis er weich ist
Step 2
Gnocchi kochen (wenn sie im Topf hochsteigen sind sie gut)
Step 3
Kürbis und gegarte Gnocchi in eine gefettete Auflaufform geben
Step 4
mit Salz, Pfeffer und frischem Salbei (oder Rosmarin) würzen, ein paar Butterstückchen dazugeben
Step 5
mit geriebenem Parmesan bestreuen
Step 6
bei 200°C im Backofen backen, bis der Käse geschmolzen ist

Notes

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