Hachee

Hét basisrecept om klassieke hachee te maken, heerlijk zachte hamlappen met o.a. uien, laurier en kruidnagels.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Braad de hamlappen in een braadpan goudbruin. Snijd ondertussen de uien. Zodra de hamlappen goudbruin zijn verwijder je deze uit de braadpan.

Step 2

Gooi de bloem in de boter en bak dit, op een middelhoog vuur, tot het geheel een kastanjebruine kleur heeft. Ondertussen kun je de hamlappen in kleine blokjes snijden.

Step 3

Voeg de uien en 750 ml water toe aan de bruin gebakken bloem. Roer het geheel door en voeg vervolgens ook de kruidnagels, laurierblaadjes en bouillonblokjes toe.

Step 4

Laat de hachee 30 min op een laag vuur sudderen. Kook ondertussen de aardappels.