Salată Caesar

Name: Salată Caesar
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: American
Ingredients: 3 cups bread cubes (cuburi de Paine); 3 tbsp olive oil (ulei de măsline); 1/2 tsp garlic powder (praf de usturoi); 1/4 tsp salt (sare); 2 cloves garlic (usturoi); 1/2 anchovy paste (pasta de anchoa); 1/2 tsp pepper (piper); 2 tbsp lemon juice (suc de lămâie); 2 tsp Dijon mustard (mustard dijon); 1/2 cup mayo (maioneza); 1/2 cup Parmesan; 1/2 cup olive oil (ulei de măsline); 1/4 tsp salt (sare); 1 romaine lettuce (salată romaine); 1/3 Parmesan; 1/2 cup Caesar dressing

7 steps

Prep:10minCook:20min

Nu se întâmplă des să merg la restaurant și să poftesc salată. Când au o salată Caesar clasică făcută cu un dressing bun, de casă, îmi strigă mereu numele! Crocantul acelei salate romane proaspete combinat cu sosuri profund aromate. Mă prinde de fiecare dată.

Updated at: Mon, 25 Sep 2023 12:05:40 GMT

Ingredients

4 servings

Instructions

Pentru dressing:

Step 1

Adăugați usturoiul, pasta de hamsii, ardeiul și caperele într-un bol de amestecare. Folosiți o furculiță pentru a zdrobi ingredientele împreună.

Step 2

Bateți în castron sucul de lămâie, dijon, maiaua și parmezanul. În timp ce continuați să bateți, turnați încet uleiul de măsline. Continuați să amestecați până se emulsionează complet. Gustați pentru condimente și adăugați sare dacă este necesar.

Pentru restul:

Step 3

Preîncălziți cuptorul la 180

Step 4

Puneți crutoanele pe o tavă de copt. Stropiți cu ulei de măsline, apoi stropiți cu praf de usturoi și sare. Se amestecă bine pentru a acoperi pâinea.

Step 5

Coaceți timp de 15-20 de minute până când devine auriu și crocant. Aruncă pâinea o dată sau de două ori pe măsură ce se coace pentru a evita arderea. Pune crutoanele deoparte să se răcească.