By Chung's K Food
바삭한 불고기 치킨버거
7 steps
Prep:10minCook:20min
안녕하세요 여러분! 여러분 모두 잘 지내고 계시길 바래요! 제가 가끔 파파이스에 가면 파파이스 치킨 샌드위치를 사먹는데 그게 맛있더라구요. 그래서 이걸 한국식으로 만들어 보면 어떤 맛일까 궁금해서 오늘 만들어 보았어요. 완전 맛있었어요! 여러분도 기회되시면 꼭 한번 만들어 드셔보세요~~
Updated at: Thu, 12 Oct 2023 14:21:19 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories200 kcal (10%)
Total Fat14.4 g (21%)
Carbs1.9 g (1%)
Sugars0.7 g (1%)
Protein15.3 g (31%)
Sodium330.6 mg (17%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
닭다리살은 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주시고 지방부분은 적당히 제거해주세요.
Step 2
준비한 닭은 그릇에 담아주시고 간장 4큰술, 맛술 4큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘 1큰술 약간의 다진 생강과 약간의 후추를 넣어주시고 잘 섞어주세요. 약 10-20분 동안 재워 두세요.
Step 3
고추장 소스 만드는법: 마요네즈 2큰술, 고추장 1 작은술, 꿀 1작은술, 후추 약간 넣고 잘 섞어주세요.
Step 4
익은 김치는 물기를 꼭 짜주시고 적당한 크기로 잘라주세요. 팬에 기름1 큰술 두르고 썰어 둔 김치, 설탕 1작은술 넣고 중불에서 잘 볶아주세요. 김치에 수분이 어느정도 날라가면 접시에 담아주세요.
Step 5
팬에 충분한 양의 기름을 두르세요. 양념에 재워 둔 닭을 전분가루에 묻혀주세요. 팬에 넣고 튀기듯이 중불에서 천천히 구워주세요.
Step 6
아래쪽이 노릇하게 구워지면 한번 뒤집어 주시고 닭고기가 잘 익으면 접시에 담아주세요.
Step 7
빵 위에 상추2장, 바삭하게 구운 닭고기, 볶은 김치를 올려주시고 마지막으로 위에 고추장 소스를 조금 뿌려주세요. 아주 맛있는 바삭한 치킨불고기 샌드위치 완성입니다~~
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