Mousse de chocolate

7 steps

Updated at: Wed, 18 Oct 2023 22:54:50 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Nutrition per recipe

Calories1857.5 kcal (93%)

Total Fat139 g (199%)

Carbs166.4 g (64%)

Sugars139.7 g (155%)

Protein35.3 g (71%)

Sodium296 mg (15%)

Fiber13.4 g (48%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

3claras de ovo

3 colheres de sopaaçúcar

200gchocolate meio amargo

1 latacreme de leite

sem soro

80gchocolate branco

picado, opcional

Instructions

Step 1

Em banho maria, misture as claras com o açúcar até os grãos se dissolverem

Step 2

Passar para a batedeira e bater até formar um merengue

Step 3

Levar o chocolate para derreter de 30 em 30 segundos no microondas

Step 4

Misturar com o creme de leite até ficar uniforme

Step 5

Misturar delicadamente o merengue

Step 6

Juntar o chocolate branco picado (opcional)

Step 7

Levar ao congelador até firmar

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