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Alba
By Alba

Pollo picantón

5 steps
Prep:15minCook:45min
Updated at: Sun, 29 Oct 2023 14:14:17 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
8
Low

Nutrition per serving

Calories288.1 kcal (14%)
Total Fat18.8 g (27%)
Carbs28.6 g (11%)
Sugars2.7 g (3%)
Protein5.2 g (10%)
Sodium2209.7 mg (110%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Calentar el horno a 180º. Rellenar los picantones hasta que estén llenos a partes iguales de cebolla, ajo, estragón y tomillo
Step 2
Poner los pollos en una zafata para asar y friégalos con una generosa cantidad de aceite de oliva. Salpimentar y cubrir con el resto de cebolla, ajo y hierbas
Step 3
Poner una cuchara de mantequilla y unas ramas de romero encima de cada picantón
Step 4
Tápalo y déjalo asar unos 25-30min o hasta que el líquido que dejen ir sea claro
Step 5
Servir acompañado de verduras al vapor

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