Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
56
High
Nutrition per serving
Calories406.4 kcal (20%)
Total Fat3.7 g (5%)
Carbs85.4 g (33%)
Sugars6.2 g (7%)
Protein9.1 g (18%)
Sodium2214.2 mg (111%)
Fiber5.6 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Calentar el horno a 220ºC. En un cuenco, mezcla la polenta, el maíz y los pimientos verdes. Añade el agua y los condimentos y mézclalo todo muy bien. Pone la mezcla en una fuente de horno de vidrio de 23x33cm ligeramente engrasada.
Step 2
Cuécelo en el horno hasta que absorba el agua y la polenta esté cocida y blanda, unos 25 minutos. Remueve la polenta una vez durante la cocción. Acompaña con la polenta caliente tus desayunos favoritos.
Step 3
Pruébala mezclada con piña, aguacate en rodajas y tomates de colgar. Saltada con espinacas y setas o con un surtido de verduras a la brasa.
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