Pancakes con cebolla caramelizada y patata

Updated at: Mon, 30 Oct 2023 21:43:39 GMT

Step 1

Pelar las patatas frías rallarlas con la parte gruesa de un rallador de queso. Resérvalas.

Step 2

Calentar el aceite de oliva en una cazuela a fuego medio-alto.

Step 3

Sofreír la cebolla y los pimientos durante unos 5 minutos hasta que la cebolla empiece a dorarse.

Step 4

Agregar el maíz, el ajo y las hierbas y cocinar 2-3 minutos más. Déjalo enfriar.

Step 5

Coloca las patatas, las verduras, los huevos, la sal y la pimienta en un cuenco y mézclalo con cuidado. Sazona al gusto y forma ocho hamburguesas de unos 5 cm.

Step 6

Coloca una plancha antiadherente o una sartén ligeramente engordada con aceite a fuego medio y tuesta cada lado de los pastelitos hasta que estén dorados, de 3 a 4 minutos.

0 liked

0 disliked