By Antonio Márquez
Carne con verdura en caldillo
3 steps
Prep:15minCook:20min
Sencillo, rápido y delicioso platillo de carne con verduras en caldillo.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:26:56 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
17
Moderate
Nutrition per serving
Calories337.5 kcal (17%)
Total Fat11.1 g (16%)
Carbs26.4 g (10%)
Sugars6.4 g (7%)
Protein35 g (70%)
Sodium2627.1 mg (131%)
Fiber5 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Para preparar el caldo hay que licuar 2 jitomates 1 chile verde junto con el cubito de pollo y poquita agua.
Step 2
A la par de hacer el caldo, yo suelo freír la carne ya salpimentada. Una vez teniendo el caldo y cuando la carne agarre color le vertimos el caldo a nuestra carne y le integramos la verdura.
Step 3
Tapamos y esperamos a que el caldo se rebaje alrededor de 15 minutos. Nos tiene que quedar muy poco caldo.
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