Frango de salsa e cenoura

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Step 1

Fazer refogado (oleo > cebola > alho > louro > cenoura > talos da salsa)

Step 2

Adicionar o frango. Deixar ganhar sabor.

Step 3

Junto a cerveja e a salsa. Lume alto (evaporar o alcool). Mexendo.

Step 4

Reduzir o lume. Deixar durante 20 min +/- Ajustar temperos. Se necessário juntar água

Step 5

Colocar batata no forno

Step 6

Depois de cozida, colocar o frango por cima (deixar o molho na panela)

Step 7

Juntar 2 gemas já batidas com leite à panela. Ajustar temperos. Colocar um pouco de molho na taça para não cozer o ovo

Step 8

Juntar à travessa da batata e frango. Vai ao forno 20 minutos