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Rita Cutone
By Rita Cutone

Zucchine gratinate al forno

4 steps
Prep:5minCook:20min
Questo contorno è adatto a tutte le occasioni e si sposa con tantissimi secondi piatti (a base di carne, pesce e formaggio). Realizzatelo in primavera-estate quando le zucchine sono più tenere, meno acquose e più dolci! Provatelo sia freddo che caldo.
Updated at: Tue, 19 Dec 2023 19:19:37 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
5
Low

Nutrition per serving

Calories106.3 kcal (5%)
Total Fat4.5 g (6%)
Carbs14.6 g (6%)
Sugars5.7 g (6%)
Protein3.1 g (6%)
Sodium259.6 mg (13%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Lavare bene e tagliare grossolanamente le zucchine, poi tagliare sottilissime le cipolle
Lavare bene e tagliare grossolanamente le zucchine, poi tagliare sottilissime le cipolle
cipolle bianchecipolle bianche2
cipolla rossacipolla rossa1
zucchinezucchine2
Step 2
Aggiunge sale, paprika e rosmarino
Aggiunge sale, paprika e rosmarino
sale finosale fino
paprika in polverepaprika in polvere
rosmarinorosmarino
Step 3
Aggiunge l'olio e mischiare bene fino a che tutte le zucchine non risultano unte. Posizionarle su una teglia coperta con la carta forno
Aggiunge l'olio e mischiare bene fino a che tutte le zucchine non risultano unte. Posizionarle su una teglia coperta con la carta forno
olio extravergine d'olivaolio extravergine d'oliva
Step 4
Infornare per 15 minuti a 180° (forno ventilato), poi sfornare, aggiungere il pangrattato, girare e rinfornare per altri 10 minuti
Infornare per 15 minuti a 180° (forno ventilato), poi sfornare, aggiungere il pangrattato, girare e rinfornare per altri 10 minuti
pangrattatopangrattato

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