Filetes rusos de la Yaya

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Batimos dos huevos en un bol y agregamos la carne picada hasta que quede bien mezclado.

Step 2

Salpimentamos y le echamos el ajo (si es seco, molido y, si es fresco, prensado) y el perejil.

Step 3

Le echamos a la mezcla un poco de pan rallado. Esto definirá lo compactos que sean los filetes.

Step 4

Cogemos pelotillas de la masa y hacemos la forma del filete en nuestras manos, la pasamos por la harina y las vamos poniendo en una bandeja.

Step 5

Vamos a freír: pasamos el filete por huevo batido y freímos.