Pizzateig

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Zucker und Hefe in 175 ml lauwarmes Wasser einrühren. Für 15 min ruhen lassen.

Step 2

Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.

Step 3

Olivenöl und Milch in die Mulde geben. Etwas Mehl vom Rand einarbeiten.

Step 4

Salz und restliches Wasser nach und nach in die Mulde geben und verkneten.

Step 5

Hefemischung hinzugeben und verkneten.

Step 6

Den Teig bei Raumtemperatur für 2 bis 3 h gehen lassen.

Step 7

Teig zu Pizzen Formen und Pizzasauce darauf verteilen.

Step 8

Für 15 min bei 200 °C backen

Step 9

Mit Lieblingstoppings belegen und weitere 20 bis 25 min bei 200 °C backen