Pizza Focaccia

Eine Focaccia, die wie Pizza Margarita belegt ist. Der Belag kann natürlich beliebig gewählt werden ☺️✌️

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Alle Zutaten klümpchenfrei verrühren

Step 2

2. Teig abgedeckt für 8h bei Raumtemperatur reifen lassen, in den ersten 2 Stunden 4x Dehnen und Falten

Step 3

3. Backform (40x32cm) mit Backpapier auslegen, ölen und Teig hineingeben. Leicht an- und in die Ecken drücken, 1h bei Raumtemperatur ruhen lassen

Step 4

4. Ofen auf 250°C vorheizen, Focaccia ein weiteres mal mit Olivenöl massieren und beliebig belegen. (Ich: Tomatensugo, Mozarella, Basilikum)

Step 5

5. Bei 230°C ohne Dampf für 25-30 Min backen. Anschließend mit Basilikum bestreuen.