Tarte aux pommes chocolat

Allier pommes et chocolat, superbe idée ! Pour ajouter du brillant, on peut ajouter sur le dessus de la confiture d'abricot ou d'orange.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faites blanchir 1 oeuf avec 2 CS de lait et 120g de sucre.

Step 2

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez rapidement en ajoutant le beurre fondu peu à peu.

Step 3

Étalez la pâte dans un moule. Piquez à la fourchette et mattes au frais.

Step 4

Portez à ébullition 10 cl de crème et versez sur le chocolat mixé. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Step 5

Préchauffez le four à 180°C.

Step 6

Versez la ganache sur le fond de tarte et parsemez les noix concassées.

Step 7

Disposez par-dessus des tranches fines de pommes.

Step 8

Mélangez l'oeuf, la crème et le sucre restants aux 4 cl de lait. Versez sur les pommes.

Step 9

Faites cuire 45 min.