By Nathalie Miam
Tarte aux pommes chocolat
Allier pommes et chocolat, superbe idée ! Pour ajouter du brillant, on peut ajouter sur le dessus de la confiture d'abricot ou d'orange.
Updated at: Sat, 23 Dec 2023 18:59:09 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Nutrition per serving
Calories3375.6 kcal (169%)
Total Fat165.1 g (236%)
Carbs502.2 g (193%)
Sugars286.2 g (318%)
Protein59.3 g (119%)
Sodium208.1 mg (10%)
Fiber26.9 g (96%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Faites blanchir 1 oeuf avec 2 CS de lait et 120g de sucre.
Step 2
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez rapidement en ajoutant le beurre fondu peu à peu.
Step 3
Étalez la pâte dans un moule. Piquez à la fourchette et mattes au frais.
Step 4
Portez à ébullition 10 cl de crème et versez sur le chocolat mixé. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Step 5
Préchauffez le four à 180°C.
Step 6
Versez la ganache sur le fond de tarte et parsemez les noix concassées.
Step 7
Disposez par-dessus des tranches fines de pommes.
Step 8
Mélangez l'oeuf, la crème et le sucre restants aux 4 cl de lait. Versez sur les pommes.
Step 9
Faites cuire 45 min.
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