Muffins pommes châtaigne

Updated at: Sat, 23 Dec 2023 19:18:15 GMT

Step 1

Mettez 30g de sucre dans une poêle avec les noisettes. Faites les caraméliser en remuant sans arrêt.

Step 2

Déposez-les sur un papier cuisson dans une plaque. Séparez les noisettes une fois refroidies.

Step 3

Préchauffez le four à 200°C.

Step 4

Mélangez les farines, la levure et le sucre restant.

Step 5

Faites fondre le beurre et le lait puis ajoutez l'oeuf.

Step 6

Ajoutez les noisettes et les morceaux de pommes au mélange sec.

Step 7

Incorporez grossièrement le mélange liquide. Versez dans des moules à muffins et cuire 20 min.

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