By sab
Biscuits pain d’épices
9 steps
Prep:30minCook:15min
Coucou ! Je suis hyper contente d’arriver en cette période de l’année pour pouvoir vous proposer ce genre de contenu :) pour cette recette on va faire des biscuits en pain d’épices ! Très rapide et super bon :)
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:13:01 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
10
Low
Nutrition per serving
Calories104.1 kcal (5%)
Total Fat5 g (7%)
Carbs13.4 g (5%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein1.5 g (3%)
Sodium4.1 mg (0%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
20 servings
Instructions
Step 1
Vous pouvez réaliser la pâte de vos biscuits au robot, ou à la main sans problème. Versez tous les ingrédients dans votre récipient : farine, sucre glace, épices, beurre mou, et l’oeuf au centre (pas comme moi qui ait fait tombé mon oeuf sur le coté haha).
Step 2
Ensuite mélangez pour obtenir une pâte. Ne la pétrissez pas trop, le but est juste de former une boule pour avoir des biscuits tendres par la suite.
Step 3
Etalez la légèrement, puis emballez-la dans du film alimentaire. On va la réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ! L’idéal est de la laisser 6 heures.
Step 4
Après le temps de repos, sortez votre pâte et étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné.
Step 5
A l’aide d’un emporte-pièce, formez vos petits bonhommes.
Step 6
Disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson, puis enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes.
Step 7
La cuisson dépend de votre four, mais vous pouvez les sortir lorsqu’ils sont dorés sur les extrémités (mains et pieds). :)
Step 8
Il ne vous reste plus qu’à les décorer avec un peu de glaçage royal ! Ou en utilisant directement des stylos décoratifs que vous trouverez en magasin rayon pâtisserie.
Step 9
Et voilà c’est prêt ! Ils sont tellement mignons :)
Notes
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Easy
Kid-friendly
Special occasion
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