Biscuits pain d’épices

Coucou ! Je suis hyper contente d’arriver en cette période de l’année pour pouvoir vous proposer ce genre de contenu :) pour cette recette on va faire des biscuits en pain d’épices ! Très rapide et super bon :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Vous pouvez réaliser la pâte de vos biscuits au robot, ou à la main sans problème. Versez tous les ingrédients dans votre récipient : farine, sucre glace, épices, beurre mou, et l’oeuf au centre (pas comme moi qui ait fait tombé mon oeuf sur le coté haha).

Step 2

Ensuite mélangez pour obtenir une pâte. Ne la pétrissez pas trop, le but est juste de former une boule pour avoir des biscuits tendres par la suite.

Step 3

Etalez la légèrement, puis emballez-la dans du film alimentaire. On va la réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ! L’idéal est de la laisser 6 heures.

Step 4

Après le temps de repos, sortez votre pâte et étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné.

Step 5

A l’aide d’un emporte-pièce, formez vos petits bonhommes.

Step 6

Disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson, puis enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes.

Step 7

La cuisson dépend de votre four, mais vous pouvez les sortir lorsqu’ils sont dorés sur les extrémités (mains et pieds). :)

Step 8

Il ne vous reste plus qu’à les décorer avec un peu de glaçage royal ! Ou en utilisant directement des stylos décoratifs que vous trouverez en magasin rayon pâtisserie.

Step 9

Et voilà c’est prêt ! Ils sont tellement mignons :)