Cookies chewy et fondant

Recette de cookies extra moelleux et extra fondant. Simple et rapide de quoi émerveiller vos papilles🍪 TIPS: . Vous pouvez réfrigérer la pâte 30 min pour un rendu plus ferme ( mais tout de même moelleux) . Vous pouvez les personnaliser avec toutes sorte de noix et chocolat ( les noix doivent être crues pour éviter de les brûler à la cuisson ) . Lors de l’ajout du beurre ce dernier doit être partiellement fondu pour une meilleure texture finale . Pour une explosion de saveur une pincée de fleur de sel sur les cookies froid fera l’affaire! ( Bien sûr c’est optionnel )

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

. Préchauffez le four à 180°C

Step 2

. Faire fondre le beurre

Step 3

. Ajoutez les sucres au beurre

Step 4

. Battre jusqu’à obtenir un mélange lisse

Step 5

. Incorporez l’oeuf et re battre l’appareil

Step 6

. Ajouter la farine et la pincée de sel

Step 7

.Mélangez l’appareil en, lorsque la farine est partiellement incorporé y ajouter le dés/pépites de chocolats

Step 8

. Re mélangez la pâte jusqu’à qu’elle soit lisse et y ajouter les noisettes concassées

Step 9

. Vous pouvez ( optionnel ) les refroidir 30 min pour un rendu ferme mais vous pouvez maintenant faire des boules

Step 10

. Placez les boules légèrement aplaties sur une plaque en les espaçants bien ( selon la taille de la boule car celle ci peut plus ou moins s’étaler lors de la cuisson )

Step 11

. Enfourner les cookies 10-12 min, pas plus, ils vont continuer à cuire hors de la chaleur

Step 12

. Les faire refroidir sur une plaque et il ne reste plus qu’a les déguster froids

Step 13

☺️ Les gourmands n’oubliez pas la pincée de sel final!