Cookies sablé et moelleux à l'intérieur

Cookie sablé sur les bords et moelleux à l'intérieur. Ils sont personnalisables, à la place des 400g de pépites de chocolats vous pouvez ajouter 400g de noix, chocolat, raisins, etc... La seule limite est votre gourmandise.

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Step 1

Couper le beurre froid en cubes

Step 2

Ramollir le beurre

Step 3

Ajouter les sucres

Step 4

Ajouter le chocolat et mélanger

Step 5

Ajouter les ingrédients sec

Step 6

Battre légèrement les œufs

Step 7

Ajouter les oeufs au reste de la préparation

Step 8

Faire 20 boules avec la pâte sans trop de pression

Step 9

Mettre les boules au congelateur

Step 10

Vous pouvez garder les cookies au congélateur et les cuire au besoin.

Step 11

Préchauffer le four à 180°

Step 12

Enfourner les cookies

Step 13

Laisser les cookies refroidir pour qu'ils durcissent et déguster