MUFFINS FRAISE FRAMBOISE

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:54:42 GMT

Step 1

MARMELADE

Step 2

Versez les framboises et les fraises dans une casserole et ajoutez le jus de citron ainsi que le sucre.

Step 3

Faites cuire le tout à feu moyen jusqu'à ce que les fruits fondent complètement. Vous devez obtenir quelque chose de confit avec des morceaux. Puis réservez.

Step 4

MUFFINS

Step 5

Fouettez les œufs avec le yaourt, la vanille liquide et l'huile.

Step 6

Mélangez la farine, les levures et le sucre ensemble puis incorporez le mélange d'œufs sans pétrir la pâte.

Step 7

Une fois que la pâte s'est formée, ajoutez les framboises et mélangez délicatement.

Step 8

CRUMBLE

Step 9

Dans un saladier, coupez le beurre mou en petits dés et mélangez grossièrement le tout avec le sucre et la farine. Vous devez obtenir quelque chose de sableux.

Step 10

MONTAGE

Step 11

Préchauffez votre four à 180°c puis versez la pâte à muffins dans les caissettes. Ajoutez une petite cuillère de marmelade sur la pâte puis versez le crumble sur chaque muffins.

Step 12

Enfournez et faites cuire entre 15 et 25 minutes selon la quantité de pâte, le temps de cuisson varie. Piquez à l'aide de la pointe d'un couteau pour vous assurer de la cuisson. Laissez refroidir et dégustez.

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