𝐒𝐂𝐇𝐎𝐊𝐎𝐁𝐑Ö𝐓𝐂𝐇𝐄𝐍

Name: 𝐒𝐂𝐇𝐎𝐊𝐎𝐁𝐑Ö𝐓𝐂𝐇𝐄𝐍
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 5 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 120 ml Hafermilch; 70 g brauner Zucker oder anderer Zucker; 7 g Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe; 500 g Mehl; 1 TL Salz; 160 g Soja-Joghurt; 100 g Schoko-Drops oder andere backfeste Schokolade; 50g Butter (vegan)

6 steps

Prep:20minCook:1h 45min

𝐒𝐂𝐇𝐎𝐊𝐎𝐁𝐑Ö𝐓𝐂𝐇𝐄𝐍 Diese Schokobrötchen sind so lecker, weich und fluffig, dass alle sie lieben. Der perfekte Snack zur Tasse Kaffee am Nachmittag oder zum Frühstück. ⏳Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten plus 1.15 Stunde Ruhezeit Portionen: 9 342 kcal/Portion

Updated at: Sat, 27 Jan 2024 10:07:59 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories355 kcal (18%)

Total Fat9.9 g (14%)

Carbs60.2 g (23%)

Sugars15 g (17%)

Protein7.2 g (14%)

Sodium272.3 mg (14%)

Fiber2.5 g (9%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

9 servings

120mlHafermilch

70gbrauner Zucker

oder anderer Zucker

7gTrockenhefe

oder 1/2 Würfel frische Hefe

500gmehl

1 tlsalz

160gSoja Joghurt

100gSchoko Drops

oder andere backfeste Schokolade

50gButter vegan

Instructions

Step 1

1. Die Sojamilch kurz erwärmen und in eine kleine Schüssel gießen. Dann 2 EL von dem braunen Zucker und die Hefe darin auflösen und ca. 3 Minuten beiseitestellen.

Bowl

Step 2

2. In einer Schüssel Mehl, Salz und restlichen braunen Zucker vermischen. In die Mitte die Hefemischung hineingießen. Sojajoghurt und Butterstücke hinzugeben und verrühren bis sich alles verbunden hat. Nun alles 5-8 Minuten kneten.

Bowl

Butter vegan50g

Step 3

3. Anschließend den Teig in eine geölte Schüssel legen, mit einem feuchten Geschirrtuch abdeckten und ca. 45-60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Bowl

Kitchen Towel

Step 4

4. Nach der Ruhezeit die Schoko-Drops dazugeben. Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Nochmal für 20-30 Minuten gehen lassen.