By mirabilis
Rosenkohl mit Parmesankruste
Esst ihr gerne Rosenkohl? 🤔 Schreibt es uns in die Kommentare. ⬇️
Wenn es um den kleinen Grünling geht, scheiden sich die Geister. Doch bei diesem Rezept kommen selbst Rosenkohl-Muffel auf ihre Kosten. 💚
📝 Das braucht ihr:
300g Rosenkohl
50g Butter
1 TL Paprikapulver
1 TL Pfeffer
0,5 TL Salz
1 Knoblauchzehe
30g Parmesan
1 EL Olivenöl (zum Bestreichen)
👩🍳 Und so einfach geht’s:
1️⃣ Den Rosenkohl waschen und trocken tupfen. Die einzelnen Röschen halbieren.
2️⃣ Die Butter schmelzen und den Knoblauch fein hacken. Anschließend die geschmolzene Butter mit Paprikapulver, Pfeffer, Salz und dem gehackten Knoblauch vermengen.
3️⃣ Die Buttermischung in eine Auflaufform geben. Den Parmesan darauf verteilen und beides ein wenig mit einer Gabel vermischen. Nun die Rosenkohl-Hälften auf die würzige Masse schichten.
4️⃣ Den Rosenkohl bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten backen.
📌 Speichert euch das Rezept direkt für später!
Updated at: Mon, 29 Jan 2024 09:13:35 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
31
Low
Nutrition per serving
Calories739.9 kcal (37%)
Total Fat63.5 g (91%)
Carbs29.9 g (12%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein21.4 g (43%)
Sodium1594.1 mg (80%)
Fiber12.2 g (43%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
1️⃣ Den Rosenkohl waschen und trocken tupfen. Die einzelnen Röschen halbieren.
Step 2
2️⃣ Die Butter schmelzen und den Knoblauch fein hacken. Anschließend die geschmolzene Butter mit Paprikapulver, Pfeffer, Salz und dem gehackten Knoblauch vermengen.
Step 3
3️⃣ Die Buttermischung in eine Auflaufform geben. Den Parmesan darauf verteilen und beides ein wenig mit einer Gabel vermischen. Nun die Rosenkohl-Hälften auf die würzige Masse schichten.
Step 4
4️⃣ Den Rosenkohl bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten backen.
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