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Bananenbrot
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Clara Breibach
By Clara Breibach

Bananenbrot

7 steps
Prep:15minCook:35min
Updated at: Fri, 09 Feb 2024 16:01:13 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate

Nutrition per recipe

Calories821.6 kcal (41%)
Total Fat25.6 g (37%)
Carbs136 g (52%)
Sugars65 g (72%)
Protein14.8 g (30%)
Sodium788.7 mg (39%)
Fiber5.1 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine kleine Backform einfetten.
Step 2
Die überreife Banane zerdrücken und mit dem Ei, Zucker und geschmolzener Butter vermengen.
Step 3
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Bananenmischung hinzufügen und gut verrühren.
Step 4
Optional Vanilleextrakt, Zimt und andere Zutaten hinzufügen.
Step 5
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen.
Step 6
Das Bananenbrot etwa 30-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Einstechen mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.
Step 7
Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und genießen!

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