ENSALADA MEDITERRÁNEA CON ORZO. . La clave de cualquier ensalada

ENSALADA MEDITERRÁNEA CON ORZO. . La clave de cualquier ensalada deliciosa esta en su aderezo . Asegúrate de usar un buen aceite de oliva extra virgen (AOEV) como el de , de esta forma te aseguras de que sea un aceite 100% puro, sin rebajar y que mantenga sus propiedades nutricionales. El AOEV nos aporta grasas sanas que ayudan a nuestro cerebro y nuestras hormonas, también tiene efectos cardioprotectores y antiinflamatorios por su cantidad y calidad de polifenoles que combaten radicales libres y apoyan nuestra salud general. . INGREDIENTES: -1 taza de orzo o la pasta de tu preferencia crudo. -1 cajita de arúgula baby. -1/2 taza de aceitunas Kalamata partidas a la mitad (o las aceitunas que prefieras) -1 taza de jitomates Cherry partidos a la mitad -2 tazas de pepino persona en cubitos (4 pzas aprox) -1/3 taza de queso feta desmoronado o queso de cabra. ADEREZO: -1/3 taza aceite de oliva extra virgen. Yo use -2 Cdas de vinagre de manzana -Ralladura de ½ limón amarillo -1/2 cdita de albahaca seca -1/2 cdita de orégano seco -1/2 cdita de sal -Pimienta al gusto -Jugo de ½ limón amarillo PREPARACIÓN:  1.⁠ ⁠Cocina el orzo o la pasta de tu preferencia en agua con sal durante el tiempo que marque el empaque. Cuela y reserva el orzo/pasta.  2.⁠ ⁠Agrega todos los ingredientes del aderezo a una licuadora o mézclalo bien en un frasco. Reserva.  3.⁠ ⁠En tu bowl de ensalada agrega la arúgula, aceitunas, jitomates Cherry y pepino persa. Agrega el aderezo. Mezcla muy bien. Por último, agrega el queso feta y vuelve a mezclar. Ajusta cantidad de sal y pimienta y sirve.

Unbalanced

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