By Logan X-Tremo
Bowl de Garbanzos Especiados
4 steps
Cook:15min
Updated at: Tue, 14 Apr 2026 07:29:50 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories619.3 kcal (31%)
Total Fat26.7 g (38%)
Carbs77.9 g (30%)
Sugars8.5 g (9%)
Protein23.4 g (47%)
Sodium1526.8 mg (76%)
Fiber16.2 g (58%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
0.5 botegarbanzos cocidos
40gcuscús
0.25cebolla morada
6tomates cherry
0.5pepino
piparras
opcional dependiendo de si te gusta el picante
1 puñadoperejil
puedes usar las que quieras o incluso alguna hoja verde, lechuga, canónigos.
cilantro
pipas de calabaza
Para la vinagreta
Instructions
Step 1
Lo primero es hacer los garbanzos en el air fryer añadiendoles las especias que más te gusten. Un poco de aceite y los ponemos 10 minutos a máxima potencia.
Step 2
Mientras hacemos couscous añadiendole agua caliente hasta cubrir y lo tapamos. Pasados 5 minutos está hecho.
Step 3
Añadimos en un bol los garbanzos, cebolla, pepino, tomate, unas piparras, perejil y cilantro picados. Y una vinagreta muy sencilla.
Step 4
En un bote echamos aceite, sal, zumo de limón, una cucharada de mostaza y agitamos bien para que emulsione. Lo añadimos a la ensalada junto con unas pipas de calabaza para el toque crujiente y listo.
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